神算子


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食安保障
SAFETY

集团打造健全的食安监管体系,紧紧围绕"一个中心、两个检测、三维协同、六大监管、九大关键控制点",为顾客食品安全保驾护航。

食安保障

金食康系统

为了更好防范食品安全风险,集团已全面建立数字化"金食康®食安云监管平台",三维协同,六大监管(信息公开、风险管控、明厨亮灶、消毒管理、食材管理、仓储监控),一屏全览多维度,实时监管餐饮门店概况,PC端、手机端随时查看,为顾客食品安全保驾护航。

金食康系统1
金食康系统2

4D现场管理

神算子为了更好保障两个"安全"(食品安全、操作安全),保证餐饮各项管理工作有序开展,集团实行4D现场管理体系,促进管理标准化、规范化,让监管科学有效,顾客安心放心。

4D厨房

食安实验室

神算子NAS认证百万级专业实验室,集团建立专业实验室,引进先进检测仪器,设食品安全专员,定期对全国项目进行巡检。检测项目齐全,对原材料进行农药残留和兽药残留等检测,食材留样48小时。并委托业界领先的第三方检测机构进行重金属、农药残留检验,出具专业性的检测报告。采取内部、外部共同监管,确保从产品原料、加工、配送全流程可控,保障零食品安全事故。

食安实验室