一文读懂 | 2026上半年团餐行业资讯，涵盖政策、市场、行业动态

神算子 2026年上半年团餐行业监管持续收紧，数字化、营养化、集采化成为全年发展主旋律，校园、企业、养老、医院多赛道迎来格局洗牌，本篇整合全国新规、市场趋势、行业热点及广州落地政策，仅供参考。一、全国重磅新规落地，食品安全标准全面升级1、新版团餐服务规范正式实施。2026年1月1日《团餐操作服务规范》（SB/T 10856-2025

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食堂特色风味餐：让每一顿饭都成为舌尖上的旅行

​每天中午十一点半，公司食堂的窗口前就排起了长队。不是因为别的，而是因为最近推出的“食堂特色风味餐”系列实在太受欢迎了。从川味的麻辣鲜香到粤式的清淡精致，从西北的面食风情到江南的细腻甜糯，食堂不再是那个“填饱肚子”的地方，而是变成了一个可以“品尝世界”的小天地。

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农产品配送从田间到餐桌的高效供应链运作模式

清晨四点，城市还在沉睡，郊区的农产品集散中心已经灯火通明。刚从地里采摘的蔬菜还带着露水，经过分拣、包装、装车，几个小时后就能出现在市民的餐桌上。这就是农产品配送的日常节奏，一个连接土地与餐桌的关键环节。

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特色农产品采购，如何选对源头好货提升经营效益

神算子 做农产品生意这么多年，我见过太多采购商在选品上栽跟头。有人贪便宜进了次品，有人被中间商层层加价，还有人压根不知道什么季节该采购什么货。特色农产品采购这事儿，看着简单，门道可真不少。

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专业团餐服务商如何重塑企业餐饮体验？这些细节决定成败

每天中午十二点，写字楼里的上班族开始讨论今天吃什么。外卖软件翻了三页，最后还是点了那家熟悉的快餐。这样的场景，正在全国各地的办公室里反复上演。企业食堂的饭菜不够吸引人，外卖又存在食品安全隐患，员工用餐问题成为越来越多企业管理者的心头病。

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团餐服务公司，企业食堂外包的智慧选择与价值挖掘

企业食堂的运营从来不是一件轻松的事。食材采购、菜品研发、人员管理、食品安全监管、成本控制……每一项都考验着管理者的精力与专业度。越来越多的企业开始意识到，与其自己扛着食堂运营的重担，不如交给专业的团餐服务公司来打理。

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生鲜冷链配送的底层逻辑与行业突围路径

生鲜冷链配送这个行当，表面上看是“把生鲜从A点运到B点”，实际上远没那么简单。我在这行摸爬滚打了七八年，见过太多人一上来就砸钱建冷库、买冷藏车，结果半年不到就撑不下去。生鲜冷链配送的门道，藏在那些看不见的细节里。

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餐饮食材供应源头到餐桌的“隐形战场”

做餐饮的都知道，后厨的烟火气再旺，如果食材跟不上，一切都是空谈。我见过太多老板，装修花了上百万，菜单设计得漂漂亮亮，结果开业三个月就关门大吉。为什么？大多死在餐饮食材供应这个环节上。这不是危言耸听，而是实实在在的门店经营痛点。

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连锁餐饮配送从厨房到餐桌的供应链革新之路

城市霓虹灯下，连锁餐饮品牌如雨后春笋般涌现。每一家门店后厨飘出的香气背后，都隐藏着一个庞大而精密的配送网络。这个网络支撑着上千家门店每天准时为食客端上热腾腾的餐食，确保从北京到广州的同一款菜品味道一致。连锁餐饮配送，这个看似简单的概念，实际上已经成为现代餐饮业竞争的核心战场。

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东南亚风情·夏日美食节 | 749门店团餐服务再添新体验

神算子 盛夏六月，阳光炽热正是开启一场异域风味之旅的最佳时节2026年6月24日金勺子团餐749门店“东南亚风情，夏日美食节”主题活动热辣启幕当“东南亚风情”遇上“夏日美食节”，不仅是一场舌尖上的冒险，更是一次感官与心灵的双重治愈。现场东南亚风情设计，巧妙地将自然元素融入其中，仿佛把整个热带森林都搬了进来，让食客身临

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