2026年上半年团餐行业监管持续收紧，数字化、营养化、集采化成为全年发展主旋律，校园、企业、养老、医院多赛道迎来格局洗牌，本篇整合全国新规、市场趋势、行业热点及广州落地政策，仅供参考。一、全国重磅新规落地，食品安全标准全面升级1、新版团餐服务规范正式实施。2026年1月1日《团餐操作服务规范》（SB/T 10856-2025
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